ഞങ്ങളുടെ ഷെഫിന്റെ ജന്മദിനത്തിൽ ഒരു കേക്ക് നൽകി ഞങ്ങൾ അവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി! ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെയോ പരിചരണം ലഭിക്കാതെയോ ആരും ഇവിടെ നിന്നും പോകരുതെന്ന് എപ്പോഴും നിർബന്ധമുള്ള ഒരാളായതിനാൽ അത് വളരെ സവിശേഷമായി തോന്നി. ഈ ഇടത്തിന്റെ ഊഷ്മളതയെ യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ലളിതമായ നിമിഷങ്ങളിൽ ഒന്നായി ആ ആഘോഷം മാറി.
മീറ്റപ്പുകൾ
ഭാവിയിലെ ഒരു പെയ്ഡ് എക്സ്പീരിയൻസ് പരീക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഒരു ട്രയൽ കുക്കിംഗ് സെഷൻ നടത്തി
ഐക്യം സ്പേസിലെ ഭാവിയിലെ പെയ്ഡ് എക്സ്പീരിയൻസുകൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി ഒരു ട്രയൽ കുക്കിംഗ് സെഷൻ നടത്തി. പാചകം നന്നായി നടന്നുവെങ്കിലും, അർത്ഥവത്തായ ഒരു വിസിറ്റർ എക്സ്പീരിയൻസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് പാചകം മാത്രമല്ല അതിനപ്പുറം പലതും ആവശ്യമാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ ഈ സെഷൻ ഞങ്ങളെ സഹായിച്ചു. തയ്യാറെടുപ്പ്, കഥപറച്ചിൽ, പങ്കാളികളുടെ ഇടപെടൽ, നിർദ്ദേശങ്ങൾ വ്യക്തമായി നൽകൽ, മികച്ച ഒരു ഗസ്റ്റ് എക്സ്പീരിയൻസ് നൽകൽ എന്നിവയുടെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്തു.
പാചക ക്ലബ്ബ് ഒരുമിച്ച് ചെമ്മീൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി
പാചക ക്ലബ്ബിലെ അംഗങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ചേർന്ന് ചെമ്മീൻ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി, ഒപ്പം നുറുങ്ങുകളും കഥകളും ധാരാളം ചിരിയും പങ്കുവെക്കുകയും ചെയ്തു. പാചക നൈപുണ്യത്തെയും പരസ്പരം പഠിക്കുന്നതിന്റെ മൂല്യത്തെയും ആഘോഷിക്കുന്ന ഊർജ്ജസ്വലമായ ഒരു സെഷനായിരുന്നു അത്.
കുക്കിംഗ് ക്ലാസ് പിടിയും കോഴിയും ഉണ്ടാക്കി
പരമ്പരാഗത വിഭവമായ പിടിയും കോഴിയും തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കമ്മ്യൂണിറ്റി അംഗങ്ങളെ ഒന്നിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് സ്പേസിൽ മറ്റൊരു ആസ്വാദ്യകരമായ പാചക ക്ലാസ് കൂടി നടന്നു. പങ്കാളികൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി പഠിക്കുകയും വഴിയിലുടനീളം സാങ്കേതിക വിദ്യകളും കഥകളും ധാരാളം ചിരിയും പങ്കിടുകയും ചെയ്തു.
അരിപ്പത്തിരി ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രദേശവാസികൾ പഠിച്ചു
റൈസ് പത്തിരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പഠിക്കാൻ കമ്മ്യൂണിറ്റി അംഗങ്ങൾ ഒരു പാചക സെഷനായി ഒത്തുകൂടി. മാവ് തയ്യാറാക്കുന്നത് മുതൽ പത്തിരി ചുട്ടെടുക്കുന്നത് വരെ, ഈ ക്ലാസ് ഭക്ഷണം, കഴിവുകൾ, സംഭാഷണങ്ങൾ എന്നിവ പങ്കിടുന്നതിനുള്ള ഒരു ഇടമായി മാറി.
